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湖北襄州质监局严把厂门确保夏季重点食品安全

发布时间:2020-01-18 11:43:18 阅读: 来源:稳定土拌合站厂家

夏季即将到来,又到了生熟食品、豆制品、冷饮类食品的消费旺季,从本月中旬开始,湖北省襄阳市襄州区质监局以“严把厂门、确保安全”为主旨,开展对上述食品的专项整治。

为了保证专项整治取得实效,该局细化措施,一是从直属分局、稽查分局、检验检测中心及部分科室抽调人员,组成多个执法检查专班,对区域内上述食品生产(加工)企业尤其是小作坊、小加工点进行全面清查和认真梳理;同时明确执法人员监管职责、逐乡镇、逐企业、落实到人,加大巡(检)查、回访的频次和力度;二是要求各食品生产加工企业(包括小加工点、小作坊)严格落实“四本帐”(食品原辅料购买台帐、生产加工台帐、食品销售台帐、添加剂备案台帐)并做到经常化;三是在整治中要求各企业(包括小加工点、小作坊)做到“四个严”(食品生产企业原辅材料进厂批批索证索票,严格记录;生产加工过程严格控制;产品出厂批批检验,严格结果;添加剂的使用严格备案)并使之制度化。

此同时,该局针对上述企业(包括小加工点、小作坊)建立了专门的整治情况例会和定期通报、分析制度,通过对各生产加工企业(包括小加工点、小作坊)逐一巡查、集中监测、分析问题、查找重点、梳理难点,真正做到全盘底数清、家家问题明、个个方向准,为确保夏季食品安全提供了有效保障。(徐显华)

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