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多彩多福五彩豆腐

发布时间:2020-03-04 12:26:15 阅读: 来源:稳定土拌合站厂家

多彩多福五彩豆腐

多彩多福五彩豆腐 美食杰

豆腐的做法有多种,可能换着花样做给宝宝吃,今天这道五彩豆腐,豆腐上加入了黄瓜、胡萝卜、香菇等食材,营养更加丰富,接下来就跟小编我来学习这个豆腐的做法吧。

【五彩豆腐】

【主料】

豆腐1块、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、鲜香菇4朵

【辅料】

葱适量、姜2片、小红辣椒2个、酱油1小勺、糖适量、生粉适量、甜玉米粒适量

【做法】

1.客家豆腐洗净、切厚片,黄瓜、胡萝卜、香菇切丁,葱、姜、小辣椒切碎;

2.锅烧热,加少许油,摇匀,豆腐片下锅,小火煎;

3.煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄,盛出待用;

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4.锅中烧水,水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下;

5.约一分钟后,捞出沥干水分;

6.另起锅烧热,加入少许油,油热后放入葱姜末爆香;

7.放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒;

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8.调入少许酱油;

9.再加入少许水,小火烧;

10.烧至水分半干时,调入少许糖;

11.生粉调成水淀粉,勾薄芡,炒匀后起锅,浇在煎好的豆腐上即可。

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